La recette vient d’un vieux journal polonais et je l’aime bien. Les biscuits sont moelleux et simples à faire. Les enfants les adorent.
4 œufs
120g de sucre
50g de fécule de pdt
100g de farine
Sucre glace
Battez les jaunes avec 40g de sucre. Battez les blancs avec le reste du sucre et vers la fin ajoutez la fécule, les jaunes battus et la farine.
Dressez les biscuits sur une plaque couverte du papier cuisson à l’aide d’une poche à douille ou utilisez comme des petites formes en silicone (tartelettes, cœurs etc). Faites cuire à 180° environ 12-15min. Saupoudrez du sucre glace. Ils sont très bons à déguster avec un café ou thé à l’heure du goûter.
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